まず、専門のグッズは買わないようにしましょう。料理グッズには、目玉焼きを作るためのフライパン・魚を焼くための網など、～のためのフライパンなどが数多く売られています。料理がうまくなるにつれて、そんな物がなくても普通のフライパンで作れるようになるので、そのような物は買わないようにしましょう。
フライパンなどの大きさは、大きす過ぎず、小さ過ぎずの物にしましょう。大きすぎると調味料の加減が難しくなりますし、小さ過ぎると材料を小さくする必要があります。またあまり多くグッズを揃えすぎないで、代価できるものは買わないようにすると、金銭面でも節約になりますし、収納に困りません。
料理が上手になってくると、初心者の頃に買っておいたグッズが邪魔になってくる場合があるので、本当に必要最低限のものをそろえるようにしてはいかがでしょうか。